Hoje
a minha receita pode ser consumida também pelas pessoas que fazem dieta com
restrição de açúcar. Essa é apenas mais uma das muitas receitas boas de minha
irmã Jane Ferreira. É um doce delicioso e tem um visual lindo.
OVOS NEVADOS (DIET)
- 2 Claras
- 1 caixa de Pudim Diet sabor Baunilha
- 800 ml de
Leite desnatado
- 2 colheres
de sopa de Adoçante para forno e fogão
- 1 colher se
sopa (rasa) do mesmo adoçante
- 12 Cravos da
Índia
- 1 colher de
chá de casca de limão ralada
MODO DE FAZER
Ferver o leite
com as 2 colheres de adoçante e com o cravo da índia.
Preparar o
pudim, aproveitando todo esse leite após fervido, que deverá ficar na
consistência de um creme ralo.
Bater as
claras em neve, colocar 1 colher rasa de adoçante e a casca de limão.
Manter o creme
em fogo baixo e ir colocando aos poucos (uma colher de cada vez) da clara em neve
dentro dessa mistura.
Deixar a clara
no creme por alguns segundos para cozinhar.
Retirar as
bolas com uma escumadeira e coloca-las em um recipiente transparente e fundo.
Colocar por
cima o que sobrar do creme.
Colocar para
gelar por pelo menos 3 horas.
Servir gelado
(Polvilhar canela, opcional).
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